Boema S.p.A. conçoit et réalise réchauffeurs pour l’inactivation enzymatique de la pulpe de fruits ou légumes, dans les modèles suivants::

H54_FO:      à faisceau tubulaire horizontal avec recyclage du produit et pompe d’extraction;

H54_BR:      à faisceau tubulaire brovatrice avec passage simple du produit (pour fruits et pulpe de tomate Cold Break);

H54_HB:      à faisceau tubulaire avec recyclage du produit et pompe d’extraction (pour pulpe de tomate Hot break);

H54_RD:      à faisceau tubulaire vertical avec recyclage du produit et pompe d’extraction, chauffage sous vide et condenseur (pour pulpe de fruits et légumes)