Boema S.p.A. conçoit et réalise pasteurisateurs, stérilisateurs et refroidisseurs pour jus et purées de fruits ou légumes, natures ou concentrés, avec ou sans morceaux.

Les modèles disponibles sont plusieurs:

PE130:       pasteurisateur et refroidisseur à tuyaux concentriques non stérile;

PE130S:     stérilisateur et refroidisseur à tuyaux concentriques stériles (dotés de barrières à la vapeur);

PE131:       pasteurisateur et refroidisseur à faisceau tubulaire non stérile;

PE131S:     stérilisateur et refroidisseur à faisceau tubulaire stérile (doté de barrières à la vapeur);

PE134:       pasteurisateur et refroidisseur à tuyau enchemisé;

PE138:       pasteurisateur et refroidisseur à surface raclée;

PE138S:     stérilisateur et refroidisseur à surface raclée stérile (doté de barrières à la vapeur).

Les machines peuvent effectuer les cycles thermiques en fonction des exigences de l’utilisateur et de la température de remplissage.