Les tanks de la ligne MT sont conçus pour conserver au mieux les produits laitiers, jus de fruits, les boissons, les eaux minérales et les soft drinks. Au cours de l’étude et de la construction de ces tanks, nous avons donné beaucoup d'importance à l’aspect nettoyage des surfaces et de finissages superficielles pour les rendre sûrs et faciles à assainir. Il s’agit normalement de tanks sans agitateurs, mais dans le cas où le produit risque de sédimenter, il est possible d’installer agitateurs lents (type "multi-pale") ou vites ("à hélice marine"). Pour maintenir les qualités organoleptiques du produit, il est possible de prédisposer le réservoir pour la neutralisation avec azote: dans ce cas le tank sera doté d’une série d’accessoires qui permettent de travailler dans une légère surpression en condition de sécurité maximale. La correcte température du produit est assurée par l’interspace de refroidissement appliqué sur le fond et sur le fût cylindrique du tank. La conformation de l’interspace conçu par Boema est telle à garantir une circulation optimale du fluide de chauffage et une fiabilité: tous les interspaces sont testés à 6 bar. Pour minimiser la dispersion thermique, les parties chauffées du tank sont couvertes avec une couche isolante à haute densité, fermée dans un manteau extérieur en acier inox complètement soudé.