Boema progetta e costruisce riscaldatori per l'inattivazione enzimatica della polpa di frutta e verdura, nei seguenti modelli:

H54_FO:      a fascio tubiero orizzontale con ricircolo del prodotto ed elettropompa di estrazione;

H54_BR:      a fascio tubiero brovatrice con unico passaggio del prodotto (per frutta e polpa di pomodoro Cold Break);

H54_HB:      a fascio tubiero con ricircolo del prodotto ed elettropompa di estrazione (per polpa di pomodoro, Hot break);

H54_RD:      a fascio tubiero verticale con ricircolo del prodotto, elettropompa di estrazione, riscaldamento sottovuoto e condensatore (per polpa di frutta e verdura)