Boema S.p.A. costruisce evaporatori a multi stadio e multi effetto per succhi e puree di frutta e verdura. In funzione delle specifiche dell'utilizzatore, è possibile proporre impianti a circolazione forzata, a film cadente ed a circolazione mista.

Le portate e il numero di effetti sono variabili a seconda delle esigenze del cliente. Boema è in grado di consigliare e dimensionare evaporatori taylor made in funzione dell'applicazione specifica.