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Purea di castagna
Boema costruisce impianti per la produzione di purea di castagne, pronta per il confezionamento, a partire da castagne fresche o surgelate con o senza buccia. Per questo tipo di prodotto l'impianto è molto versatile ed è progettato a seconda delle esigenze del cliente per quanto concerne la capacità produttiva, l'aggiunta e la miscelazione dei componenti complementari ed il grado di raffinazione.
