Si tratta di scambiatori tubolari di grandi dimensioni, concepiti per le decristallizzazione del cioccolato in uscita da colatrici o modellatori. Sono disponibili in diverse taglie a seconda della portata di prodotto da decristallizzare, della temperatura dell’acqua calda disponibile e delle esigenze di layout.

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Decristalizzatori

Si tratta di scambiatori tubolari di grandi dimensioni, concepiti per le decristallizzazione del cioccolato in uscita da colatrici o modellatori. Sono disponibili in diverse taglie a seconda della portata di prodotto da decristallizzare, della temperatura dell’acqua calda disponibile e delle esigenze di layout.

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