Vuoi migliorare la tua produzione con linee di lavorazione in grado di lavorare 24/7?
Il Sig. Knud Schulz, della ditta Ernteband, risponderebbe “Scegli Boema e il suo team per trovare la soluzione perfetta”.
Ernteband Fruchtsaft GmbH, vicino a Stoccarda, è una delle società di Grünewald International, dal 1985. Il Gruppo Grünewald, nato in Austria agisce come un forte gruppo di aziende con tradizione famigliare e come uno dei più grandi trasformatori di frutta in Europa. Nello specifico, in Ernteband Fruchtsaf il cuore della sua produzione è la mela, la pera e il ribes nero, ma qui vengono prodotti anche verdure, come carote e barbabietole, per l'utilizzo nell'industria alimentare. Ernteband trasforma quotidianamente grandi quantità di frutta e verdura coltivate internamente in succhi e puree: questi prodotti sono la base per la produzione di prodotti di prima qualità per l'industria alimentare nazionale e internazionale e pertanto i macchinari necessari devono soddisfare queste premesse.
Abbiamo avuto la possibilità di collaborare con il Sig. Schulz per una linea completa per la lavorazione di carote e barbabietole per purea destinata alla produzione di succhi.
Il Sig. Knud Schulz, Direttore di Stabilimento di Ernteband, riporta: “Il Gruppo Gruenewald lavora con Boema da molti anni. In Ernteband Fruchtsaft GmbH abbiamo installato la prima linea completa di Boema per la lavorazione di carote e barbabietola e ha funzionato perfettamente. Ha migliorato la qualità e l'efficienza, che è uno degli obiettivi principali di Ernteband, per questo abbiamo iniziato a valutare l'installazione di una nuova linea di processo. Naturalmente Boema è stata la nostra prima scelta per questo nuovo progetto, dovuta alla reciproca e fiduciosa esperienza, abbiamo iniziato a studiare insieme il miglior layout e una soluzione ottimale per le nostre esigenze. Il team Boema ci ha accompagnato dalla fase preliminare allo start up, fino alla positiva messa in servizio della linea. Attualmente, abbiamo migliorato la capacità, l'automatizzazione e il controllo della linea, quindi possiamo lavorare 24 ore su 24, 7 giorni su 7, con meno operatori di quanti necessari prima. Siamo pienamente soddisfatti scegliendo ancora una volta Boema! ”.
Boema ha fornito la prima linea di pelatura a vapore ad Ernteband, il rivoluzionario pelatore a vapore Mod. SPB con cestello rotante interno per la separazione completa del prodotto/condensa, nel 2009. La linea è stata completata con le sezioni di spazzolatura, triturazione e riscaldamento.
Dopo dieci anni, il pelatore a vapore di Boema è ancora la soluzione di pelatura più performante che combina rese più elevate con consumi di vapore più bassi.
Inoltre, Boema unisce l'esperienza di pelatura a vapore con profonde competenze nell'industria di purea e succhi e, grazie a questo, siamo la chiave per molti trasformatori di carote e radici in tutto il mondo. Ecco perché Ernteband continua a scegliere Boema e ha installato nel 2019 la seconda linea di pelatura.
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Grazie ai nostri clienti speciali.
