BOEMA costruisce impianti completi per la produzione di puree di frutta e di verdura, naturali o concentrate, destinate al confezionamento asettico, alla surgelazione, alla produzione di succhi, miscelati e confetture. Per tutti i prodotti finiti, Boema costruisce le macchine e le attrezzature necessarie dal ricevimento della materia prima, anche proveniente direttamente dalla raccolta, alla trasformazione e conservazione del prodotto  per portate variabili in funzione alle esigenze del cliente utilizzatore.