РЕЗЕРВУАР ДЛЯ СОКОВ, НАПИТКОВ, МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Резервуары линии МТ предназначены для того, чтобы наилучшим образом сохранить молочные продукты, фруктовые соки, напитки, минеральные воды и безалкогольные напитки.

В этих резервуарах особое внимание уделяется мойке поверхностей и ее исполнению/обработке поверхностей для того, чтобы емкость была безопасной, и чтобы Вам было легко вымыть ее и продезинфицировать. Обычно такие резервуары не имеют мешалок, но для тех типов продукта, которые подвержены риску выпадения в осадок, можно установить медленные мешалки (типа «мульти лопатка») или быстрые мешалки (типа «морской якорь»). Для сохранения органолептических характеристик продукта, можно предусмотреть подготовку резервуара для герметизации азотом: в этом случае резервуар будет обеспечен серией дополнительных элементов, позволяющих работать при легком превышение давления в условиях максимальной безопасности.

Корректная температура продукта обеспечивается рубашкой охлаждения, размещенной на днище и на цилиндрической обшивке резервуара. Конфигурация рубашки спроектирована Boema таким образом, чтобы обеспечить отличную степень циркуляции нагревательной жидкости и высокую надежность: все рубашки проходят испытания при давлении 6 бар. Для минимизации термической дисперсии, нагретые части резервуара оснащены изоляцией высокой плотности, собранной во внешнюю обшивку из нерж. стали, полностью заваренной.