ВЕРТИКАЛЬНЫЙ МИКСЕР ДЛЯ КРЕМОВ

Миксеры для кремов серии CP предназначены для оптимального и равномерного перемешивания продукта. Могут применяться для широкой гаммы продуктов: кремов (как на водной основе, так и на безводной), десертов, жидкого теста, продуктов сыроварения, различных смесей, косметических продуктов.

Идеальное перемешивание достигается благодаря сочетанию двух мешалок: медленной мешалки, оснащенной скребками, и скоростной якорной мешалки.

Корректная температура продукта обеспечивается рубашкой охлаждения, размещенной на днище и на цилиндрической обшивке резервуара. Конфигурация рубашки спроектирована Boema таким образом, чтобы обеспечить отличную степень циркуляции нагревательной жидкости и высокую надежность: все рубашки проходят испытания при давлении 6 бар. Для минимизации термической дисперсии, нагретые части резервуара оснащены изоляцией высокой плотности, собранной во внешнюю обшивку из нерж. стали, полностью заваренной.