Ленточный бланширователь мод. H55

Boema S.p.A. изготавливает ленточные бланширователи, предназначенные для ошпаривания или бланширования паром и/или водой широкой гаммы продуктов.

Машина оснащена специальными вентиляторами для обеспечения циркуляции пара в продукте. Данная система позволяет сократить время термической обработки по сравнению со стандартными решениями, улучшая, таким образом, вкусовые качества продукта.