Стерильный охладитель Мод. YPB207

Boema S.p.A. изготовливает стерильные охладители, работающие в цикловом режиме, для охлаждения ФЯН в стерильных условиях, для молочной промышленности, для йогурта.

Перед охладителем в линии, обычно, работает котел-подготовитель рецепта, а после охладителя фасовка в асептические мешки или в стерильные емкости различного объема./минитанки. Охладитель выполняет быстрое охлаждение большой массы продукта, гарантируя абсолютную стерильность продукта на выходе. Перемещение продукта между котлом приготовления, охладителем и системой асептического наполнения выполняется благодаря дифференциальному давлению, что позволяет сохранить целостность даже целой ягоды/клубники. Асептические условия контролируются благодаря инжекции стерильного азота. Данная система особенно предназначена для Вас, кто планирует производить ФЯН из целой ягоды или с кусочками фруктов. Мы не используем насосы для перемещения продукта в линии.